Pangsit kering? Tahukah teman-teman apa itu pangsit kering? Kalau pangsit atau mie ayam Yudha kira hampir tidak ada dari kita yang tidak mengetahui jenis kuliner yang satu ini. Kuliner ini pertama kali Yudha dengar saat rang sakampuang Yudha menawarkan tempat jajanan yang lezat di Payakumbuh, namanya Febridianti.
Masa kuliner di kampuang surang ndak tau? Ya apa boleh buat, kesibukan di kampus membuat intensitas pulang kampuang memang jadi berkurang hingga perkembangan kuliner di daerah sendiri pun tidak tahu. Baiklah, cukup sekian saja basa-basinya, mari kita bahas kuliner yang satu ini yang Yudha cicipi bareng teman seperjuangan waktu di DPM KM UNAND dulu yang juga mantan ketua Yudha, Ade Zaenal, yang sekarang sedang meniti karir di Bank Syariah Mandiri, Bukittinggi, dan masih single. Setidaknya sampai tulisan ini diposting.